Barrette energetiche

Il problema di preparare da mangiare a casa è il tempo. Quante volte diciamo non ho tempo di preparare? Risposta: Sempre! In realtà non è vero, basta organizzarsi e capire che basta poco per stare bene e informa. Partiamo dalla colazione. Vi presento una ricetta davvero facile, anche per chi dice che non sa cucinare. Ho preso spunto da una ricetta pubblicata sul blog www.vegachef.it di Mara di Noia. Per una colazione veloce bilanciata e piena d’energie potete provare le barrette ai cereali energetiche. Non ci vuole molto tempo per prepararle, tre quarti d’ora sono più che sufficienti.

Ingredienti:

300 gr di cereali di farro bio

120 gr di farina integrale bio

100gr olio di mais

100 ml malto di riso

50 gr mandorle tritrate

1 cucchiaino di cremor tartaro

marmellata bio senza zuccheri aggiunti

PREPARAZIONE

Unire tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto appiccicoso

Stendere metà dell’impasto in una teglia

coprirlo con la marmellata

e ristendere l’impasto avanzato

Informare a 180° per 30 minuti

La vostra colazione è pronta per tutta la settimana! Potete accompagnare una barretta al giorno con un frutto, una tazzina di caffè e 3 frutti secchi a rotazione.

Importante: per mantenere alto il valore energetico tutti gli ingredienti devono essere biologici.